In januari 2006 werd na vele vergaderingen en proeverijen, door de Bruggeling zelf, het lekkerste en meest Brugs recept verkozen.Bij de start van het eerste Brugs Chocoladefestival "Choco-Laté" ( 28/04/06 – 01/05/06 ) werd dit typisch Brugs chocoladeartikel en eveneens de vzw "Gilde van de Brugse Chocolatiers" in aanwezigheid van onze burgemeester Dhr. Moenaert en schepenen gedoopt.